|
Navnet på vingården dækker i virkeligheden over 4 vingårde i det mest kølige vindistrikt i Western Australia, nemlig ”Great Southern”. Vindyrkning blev først påbegyndt i området i 1969, men det er gået utroligt stærkt siden, og er en af de hurtigst voksende vinområdet i Australien. Den kølige natlige brise fra Sydhavet betyder, at høsten foregår senere end i andre vinområder. Dette kombineret med en lang varm vokseperiode og en veldrænet jord af god kvalitet givet mulighed for fremstilling af vin af høj kvalitet.
Roserne ved indgangen til Ferngrove "sladre" om skadedyr inden de går
på vinen.
I 1996 besluttede Murray Burton at påbegynde dyrkning af kvalitetsvin efter at familien i 90 år havde dyrket jorden ved Walpole. Han solgte jorden ved Walpole og købte ny jord i Frankland River-området cirka 360 kilometer syd for Perth og etablerede Frankland Valley Vineyard. Året efter blev mere land i samme område købt og Ferngrove Vineyard var en realitet. I 1999 fulgte på samme måde Vintage Park og endelig blev vingården
Leaping Lizard i Margaret River erhvervet i 2005.
Ferngrove hører til de middelstore vingårde i Australien, men er den trediestørste i Western Australia. Der dyrkes vin på 285 hektar og der produceres
5.300 tons råvin om året. Til grund for Ferngrove-gruppens udvikling ligger en nøje plan over management, kvalitets- kriterier, markedsføring og produktionsudbygning. Ferngrove råder således selv over et tip-top moderne produktionsanlæg.
I tilknytning til det moderne produktionsanlæg med både store ståltanke og traditionelle vinfade, findes laboratorium og centralstyring af hele processen, hvor ”winemaker” Kim Horton regerer. Der produceres
hovedsagelig vin fra egne marker og disse udvikles i fire niveauer: en
"Symbols" som er estategrown blandingsvine, en "Estate" som
er estategrown rene druesorter, en eksklusive ”orcidé”-serie og
topvinen ”Sterling”. Men for alle gælder mottoet: ”value for money”.
Henrik V. Larsen & Winemaker Kim Horton
Besøg
Ferngrove på http://www.ferngrove.com.au
|
