|
Woodlands vingård blev grundlagt i 1973 af David og Heather Watson på Caves
Road i Wilyabrup og var blandt de fem første vingårde i vinregionen Margaret
River. David og Heather forsøgte at skabe vine, der kunne matche vingårdene i
Bordeaux, da klimaforholdene svarer til hinanden. Området omfatter de fleste af
Margaret Rivers ældste og mest respekterede vingårde og er karakteriseret ved
megen vinterregn og lange tørre somre.
Woodlands blev bredt kendt, da de med deres 1981 "Andrew" Cabernet
Sauvignon tog pokalen for bedste rødvin ved Perth Wine Show, the Mt. Barker
Wine Show og the National Wine Show. Denne vin blev den første fra det nye
vinområde Margaret River, der opnåede et nationalt trofæ for rødvin.
Familien har på denne baggrund arbejdet utrolig meget med netop Cabernet
Sauvignon. Deres topvin er således Cabernet Sauvignon og hvert år bliver den
bedste rødvin opkaldt efter et familiemedlem eller en rigtig god ven ved at
døbe vinen med denne persons navn! Vinen kommer fra de ældste vinstokke og
modnes i nye franske fade i 21 til 24 måneder. Vinen "Margaret" er
opkaldt efter Heathers bedstemor og frugten kommer fra nordøst- og sydvendte
planter af Cabernet Sauvignon sammen med Merlot, Malbec og Cabernet Franc. Denne
vin tilbringer 18 måneder i 40-60% nye fade.
Winemaker Stuart med hans bror Andrew i gang med at præsentere kommende vine
for Larsen Copenhagen, som stadig er på fad.
Fra 1992 og frem til 1999 blev høsten solgt til andre kendte lokale
vingårde, da deres børn skulle i skole i Perth. Efter denne tid øgede
familien vine under deres eget mærke og i 2002 blev David´s ældste søn
Stuart winemaker hos Woodlands. Hans lillebroder Andrew arbejder i dag som
assistent for Stuart. Man lægger stor vægt på at vingården er familieejet og
familiedrevet!
Woodlands dækker kun et areal på 10 hektar og har en årlig produktion på
8.000 kasser. Af det dyrkede areal er 67% tilplantet med Cabernet Sauvignon, 12%
med Merlot, 8% med Malbec, 8% med Chardonnay og de sidste 5% med Cabernet Franc,
Pinot Noir og Petit Verdot.
Jorden hos Woodlands består af et 30 centimeter muldlag, et 30 til 60
centimeter tykt gruslag og endelig et lag af hvidt ler, som sikrer en veldrænet
jordbund for udvikling af vinstokkenes rødder. Woodlands bruger ikke
kunstvanding og vedligeholdes med håndkraft. Dette inkluderer håndlugning,
håndbeskæring af stokkene, udtynding af klaser, fjernelse af blade omkring
frugtklaserne og håndplukning. Faktisk arbejder fast 10 personer i vinmarkerne,
hvilket er rigtig mange i forhold til gårdens størrelse. Man kan næsten sige
at vinen er håndlavet!!!
Woodlands er ifølge James Halliday helt naturligt tildelt 5 røde stjerner,
som kun 6,5% af vingårdene opnår. De røde stjerner betyder at vingården har
opnået fem stjerner de sidste 3 år i træk. I 2006/2007 blev Woodlands hos Ray
Jordan udnævnt til "Best Small Producer"
Besøg Woodlands på http://www.woodlandswines.com
|
